Farines de blé tendre,

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2,90 3,50 

 

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«Nous exploitons les terres de façon naturelle, et nous transformons nous-mêmes les céréales (blé, seigle, épeautre, et bientôt maïs) sur place à l’aide d’un moulin à meules de pierre, qui permet de garder toutes les vertus et propriétés alimentaires du grain. Et nous vendons là aussi nous-mêmes la farine obtenue et les pâtes artisanales (les Moulinettes), que nous fabriquons avec.»

La boutique est dans l’enceinte du Moulin Madame, au cœur des cultures. Marie-Christel vous accueillera et vous allez apprendre pleeeiiinnnnn de choses!

On peut même si rendre en vélo car Le Moulin Madame se situe long de la voie verte entre Givry et Chatenoy-le-royal.

Lundi : 10h – 17h        Mercredi : 13h – 17h      Jeudi matin au marché de Givry

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Portrait du producteur

Terres De Moulin Madame

Terres De Moulin Madame

Côte Chalonnaise

Givry

Sur les terres du Moulin Madame, c'est Miguel, Raphaël et Marie-Christel qui cultivent, moissonnent et transforment leurs récoltes en totale autonomie. A l'aide d'un moulin à meules de pierre qui va dérouler le grain et non l'écraser, ils produisent farines et pâtes.
A travers leurs produits, ils choisissent un système de production respectueux des principes de l'agroécologie et de la distribution en circuits courts voire très court!

Le Moulin Madame, 71640 Givry

m.ducrot@terresdemoulinmadame.fr

06 72 20 01 34

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